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我们东立为您分析什么是合格标准的消毒餐具?


时间:2013-01-21 16:35

    何为合格标准的餐具?对于我们普通的消费者而言,合格标准的餐具就是不仅外表看上去干净亮泽,而且还对餐具进行了杀菌。虽然这样的说法有些直白,但是这恰恰说到了它的实质,真正合格标准的餐具就是这样的,但是我们东立在这里和大家说一些专业上面的一些知识,我们只要稍稍的了解就可以了,也可以拓展一下我们在这方面的知识。其大致可以分为三点:
    一、餐具表面是否光洁,无油渍,无异味,干燥,这是餐具进行消毒清洗的第一步,这也就是我们所说的要具有一个干净光泽的外表。
    二、烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米,游离性余氯低于0.3mg/L,这一方面比较专业,我们一般人看不出,所以对于我们普通的消费者来说我们只需要了解一下就可以,对于它我们需要进行一些专业的实验才能进行相关的验证。
    三、餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米,不得检出致病菌,如果大肠菌群超过了这样的一个范围就会导致一些病状的出现,如食物腹泻、恶心等症状。
    从这样的一个状况来说我们在选择餐馆的过程中要相应的适当地进行选择,不要选择一些不卫生的场所,这样不仅影响我们的食欲,同时还会对我们的身体健康造成一定的影响。真正干净消毒的餐具是要经过餐具消毒设备这一过程的,洗碗机作为餐具消毒设备的一种,在我们现在生活中起着重要作用,所以我们进行就餐时要选择使用洗碗机进行清洗杀毒的餐馆,这是对我们健康的负责。

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